Jueves 9 de octubre de 2025.- Con el objetivo de reflexionar sobre la importancia de la milpa maya y su preservación como fuente de alimento y patrimonio ancestral, la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta), en coordinación con la Red Académica de la Milpa Maya Ich-ko’ol, llevó al cabo el conversatorio “El maíz maya como patrimonio biocultural para las futuras generaciones”.
El encuentro reunió en el Gran Museo del Mundo Maya a mujeres campesinas y académicos del Instituto Tecnológico de Mérida (ITM) y la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), así como a productoras y comercializadores de alimentos derivados de la milpa, quienes intercambiaron experiencias y conocimientos sobre la relevancia cultural y productiva de este sistema agrícola tradicional.
La promotora de la producción agrícola sustentable a través de la práctica de la milpa maya, Graciela Rodríguez Ku, indicó que este modelo representa una fuente de alimentación vinculada a la identidad de las comunidades originarias y, al mismo tiempo, una herramienta de seguridad alimentaria por su valor nutricional.
En ese sentido, señaló que para ella y muchas mujeres yucatecas, la milpa forma parte de los saberes heredados a través de generaciones, y recordó que su padre “vivió más de 100 años con buena salud, gracias a la alimentación que tenemos y que debemos promover y compartir”.
Coincidieron con ella la integrante del equipo de investigación de la Dirección de Patrimonio de la Sedeculta y representante de la institución ante la Red Académica de la Milpa Maya, Silvia Terán y Contreras, y el investigador del ITM, José Francisco Sarmiento Franco, quienes resaltaron las ventajas de este sistema reconocido internacionalmente como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (Sipam).
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